Panqueca Americana

Ontem eu testei a receita da deliciosa panqueca americana. Um verdadeira delicia...

Maravilhosa para servir num lanche da tarde ou como preferir.

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 3 colheres (chá) de fermento em pó

•  3 colheres (sopa) de açúcar

•  1 colheres (chá) de sal

• 2 ovos

• 1 1/4 xícara de leite

• 1/4 xícara de manteiga derretida

Aqueça a manteiga numa panela para derreter e reserve até que esfrie.

Coloque a farinha junto com o fermento numa tigela , depois adicione o açúcar e o sal.

Na batedeira, bata os ovos e o leite até espumar. Em seguida, acrescente a farinha e misture bem.

Adicione a manteiga e mexa até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira em fogo médio coloque 1/2 concha da massa. A massa começará a formar bolhas, aí você sabe que é hora de virar a panqueca.

Eu servi com mel, mas você pode servir com geleia, leite condensado, sorvete, o  que preferir.

BOM APETITE